La carte

Agrandir le texte A | A+ | A+
Vous êtes ici : Accueil >La carte

Restaurant fermé le samedi midi et le dimanche soir.


Prendre contact Voir les menus Présentation
0 € Dégustez votre fromage autrement

Assortiment de fromages affinés à la Citadelle d'Arras

Fromagerie la Finarde

14 € Se mettre en appétit


Haddock et son chaud et froid de royal poireau

Foie gras de canard, tuile noire d'ail et de sésame, granité au sésame

Tataki de thon sur tartare de mangue au poivre Tchuli

Civet d'andouillette au genièvre, croustade de pain et pop sarrasin

22 € les Plats


Faux filet, galette de pomme de terre au parmesan

Filet de flétan en chemise des 7 vallées, pickles de jeunes oignons

Magret d'oie, wok de racines et coulis de betteraves corsé

T bone de veau, brunoise croquante et acidulée, réduction de jus de veau

8 € La gourmandise


Meringue en tarte tatin de crémeux de chicorée et chicons caramel

Moelleux aux pommes et coeur de vin chaud

Soupe de chocolat Saint Domingue grand cru et cassons de nougatine noisette

Roulé aux saveurs de tonka et marmelade yuzu, craquant de riz soufflé praliné

Café gourmand

Situé à Gavrelle à proximité d'Arras, dans le Pas de Calais (62), Le Manoir de Gavrelle vous accueille avec ses 20 chambres d'hôtel au calme de la campagne. Cet hôtel près d'Arras possède un restaurant dans lequel vous découvrirez une cuisine traditionnelle revisitée. Le manoir de Gavrelle est aussi un merveilleux endroit pour organiser vos réceptions et vos séminaires.